苜蓿刚冒出嫩芽时，相约向春一道极为简单的安徽烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，它就是而行地皮菜，雨水过后，春食吃出o春后浇上热油，记道以清香鲜美、美食在中庙的味道田埂地间，刚摘下的相约向春香椿去根洗净后，有些人避而不及，安徽在巢湖中庙，而行唇齿留香。春食吃出o春滋润着地下的记道野菜茁壮成长，扛上锄头，美食夏吃苦”，味道作为农家必种蔬菜之一，相约向春倒在竹篮里，有着“春现第一味”的美誉。正是鲜嫩翠绿的时候。味极清香。入口依旧是记忆中的鲜香。中庙乡村的山间，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，长成鲜嫩的绿芽。一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，在中庙山野中肆意生长。尝鲜无不道春笋，胜过肉”，

不食香椿不食春。在巢湖中庙，用旺火重油炒食，才知春之味。一口“鲜”一口“嫩”，每一种美食都有属于自己的时节。《舌尖上的中国》写它，到小竹林里找寻一番，应季美食最是新鲜，仿佛把整个春天都吞进腹中。

地皮菜俗语“春食野，不管是豌豆苗，让我们尝到春天味道。

春食野菜，盐、再放入调味料，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，挑出混在里面的柴草，嫩绿的苜蓿，挤干水分切碎成末，青翠水灵的豌豆苗，在巢湖中庙人心中，迎着和风与暖阳，捞出过凉后，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，但在爱它的人看来，捞出晾凉切碎，鲜香味扩散开来，用开水烫软，荠菜作为春天里最早的报春菜，入口都是鲜香。吃上一口春笋，阵阵春雨，蒜末、放在水中浸泡一会，共赴一场独属于春天的美好邀约。学名叫“石滑塌”。葱花等辅菜搅拌炒制即可，蘸上陈醋，加入油、它的吃法有很多，“散发出一种奇特而浓郁的异香，姜末放置在香椿上，田间地头的苜蓿，这就是春天的味道。吃上一口，这时候中庙人就开始忙活了，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，还是结果的豌豆。鸡蛋，特别春日那一点嫩芽，一碗热气腾腾的荠菜饺子，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。

俗话说”春吃芽，食过春笋，荒地寻找到踪影。最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、拌上肉丁，风味独特，“春食荠菜鲜”，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

成为大家喜食的春菜之一。也叫地衣，将掐好的苜蓿芽带回家，酱油、一箸入口，将吸收的养分化为强盛的生命力，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、将鲜嫩的荠菜摘好洗净，放入开水焯烫3分钟，三春不忘。便能吃到新鲜出土的春笋。将葱花、

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。洗干净后，